Les menus
Les incontournables
- Ardoise de charcuteries de pays : 15,50 €
Jambon de pays, saucisse sèche, saucisson, fricandeau maison, chorizo, condiments - Médaillon de foie gras de canard maison : 22,00 €
Salade du moment, Toasts, chutney - Salade royale des chefs: 19,00 €
Salade verte, médaillon de foie gras, cou farci, magret séché, gésiers confits, jambon de pays - Le Moy’s burger : 14,90 €
Steak d’AUBRAC haché ; sauce tartare ; confit d’oignon ; tome de vache bio de chez Angèle
Pommes sautées maison ; salade verte. - Le Mini Moy’s burger : enfant de moins de 10 ans : 8,50 €
- Magret de canard entier et ses sauces : 22,50€
400 gr environ (Pommes de terre grenailles et légume du moment) - L’entrecôte d’une blonde de la Valières XL 450gr : 36,50€
(Pommes de terre grenailles et légume du moment) - Les 5 gambas en persillade : 18,50€
Flambé au pastis des Homs 2 garnitures du jour - Tartare de veau de l’Aveyron au couteau 350gr : 24,50€
Salade du moment au parfum de gentiane et copeaux de vieux rodez - Assiette de 3 fromages d’ici et d’ailleurs : 5,50€
3 fromages au lait cru ; chutney de fruits, confiture, et salade verte aux noix - Profiteroles vanille : 7,80 €
4 pièces de choux ; sauce chocolat chaud ; chantilly et amandes effilées grillées - Baba au rhum, chantilly, crème anglaise : 7,80 €
- Dessert du moment : 7,00 €
- Dessert du jour : 6,00 €
- Café gourmand : 6 douceurs 8,00 €
- Thé ou infusion gourmand : 6 douceurs 9,00 €
Le menu du moment
Tartare de légumes du soleil à l’italienne, Burrata de chèvre et tomates confites : 14,00 €
Ou
Gravlax de saumon, haricot vert en salade et spaghettis de légumes nouveaux : 14,00€
Ou
Salade de ris d’agneau de pays en persillade : 14,00€
Longe de veau de l’Aveyron au coulis de girolles : 18,00€
Ou
Pavé de bœuf d’une blonde de la VALIERE de chez Gregory, Sauce Roquefort : 18,00€
Ou
Filet de bar rôti au chorizo doux : 18,00€
Dessert du moment : 7,50€
Ou
Glaces et sorbets maison : 7,50€
- =Menu complet : entrée, plat, dessert : 34,00€
- =Menu enfant de moins de 12 ans : 16,00€
- =Entrée et plat : 29,00€
- =Plat et dessert : 24,00€
- =Supplément fromages : 4,50€