Les menus
Les incontournables
- Ardoise de charcuteries de pays : 18,50 €
Jambon de pays, saucisse sèche, saucisson, fricandeau maison, chorizo, Pancetta, coppa, condiments - Planche de fromages du coin : 18,50 €
Roquefort, Laguiole, Saint Nectaire, tome de vache de Quins, Traçou,
Pérail de chèvre, confiture et salade aux noix - Le Moy’s burger : 14,90 €
Steak d’AUBRAC haché, sauce tartare, confit d’oignon, tome de vache bio de chez Angèle
Pommes sauté maison, salade verte - Le Mini Moy’s burger : enfant de moins de 10 ans : 8,50 €
- Magret de canard entier 1 ou 2 personnes : 24,50€
350 gr environ (Assortiment de garniture du moment) - L’entrecôte d’Aubrac 1 ou 2 personnes : 39,00€
350 gr environ (Assortiment de garniture du moment) - Le steak haché à cheval : 14,50€
350 gr Les 2 œuf des Combettes, pommes sauté et salade verte - Salade gourmande des coquelicots : 23,00 €
Salade verte, spaghetti de légumes, tomates, foie gras poêlé,
Bœuf Aubrac séché, jambon de pays, magret de canard séché - Salade fermière : 12,00€
Salade verte, spaghetti de légumes, tomates, rondelles de pommes de terre, Blanc de poulet pané frit, sauce tartare - Salade caussenarde : 13,50 €
Salade verte, spaghetti de légumes, tomates, bleu des causses, tome de vache, Jambon de pays, saucisson - Salade jardinière : 13,50€
Salade verte, spaghetti de légumes, haricots verts, tomates, courgettes et artichaud marinés, Pommes de terre - Profiteroles vanille : 7,80 €
3 pièces de choux ; sauce chocolat chaud ; chantilly et amandes effilées grillées - Baba au rhum, chantilly, crème anglaise : 7,80 €
- Dessert du moment : 7,00 €
- Dessert du jour : 6,00 €
- Café gourmand : 5 douceurs 8,00 €
- Thé ou infusion gourmand : 5 douceurs 9,00 €
Le menu du moment
Burrata de chèvre sur tartare de légumes du soleil à l’italienne: 14,00 €
Salade au magret séché
Ou
Gravlax de saumon et salade d’haricot vert : 14,00€
Vinaigrette aux herbes
Ou
Bœuf d’Aubrac en gelée, salade de légume du moment : 14,00€
Sauce tartare
Longe de veau de l’Aveyron crème au bleu des causses : 18,00€
Ou
Fricassé de ris d’agneau de pays en persillade : 18,00€
Ou
Fricassé de ris d’agneau de pays en persillade : 18,00€
Dessert du moment : 7,50€
Ou
Glaces et sorbets maison : 7,50€
- =Menu complet : entrée, plat, dessert : 35,00€
- =Menu enfant de moins de 12 ans : 16,00€
- =Entrée et plat : 30,00€
- =Plat et dessert : 25,00€
- =Supplément fromages : 4,50€