Menu Gourmet


Menu à 36,40€
Menu enfant à 18,00€ (moins de 10 ans)

 

Cassolette de caille au foie gras ; chutney de fruits et salade.

Ou
Fricassée d’escargots en persillade sur salade au bœuf d’Aubrac séché.

Ou

Pommes de terre du SEGALA et filet de rouget beurre blanc.

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Fricassée de ris d’agneau en persillade.

Ou
Gambas grillées flambé au pastis.

Ou

Filet de truite rose beurre et amandes.
 
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Pavé de Bœuf d’Aubrac échalotes confites et sauce MANSOIS.

Ou
Filet de canettes de Barbarie au miel.

Ou

Dos de cabillaud façon florentine.

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Assortiement de garnitures


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Chariot de Fromages
Et son Pain au Noix et Figues Maison

 


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Desserts
Ou
Glaces et sorbets Maison au Choix